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脆柿子是涼性的還是熱性的

知識 更新时间:2025-02-12 01:53:42

涼性。脆柿屬于落葉喬木植物,性寒,含有豐富的蛋白質、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養成分,果實扁圓,可制成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜等,具有不錯的營養價值。

脆柿又稱甜脆柿,是柿子的一種,但是又與平常的柿子不同,不同在于脆柿它不是軟的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,蘋果的口感。

脆柿果實色澤鮮豔,味甜汁多。除供鮮食外,可制成柿餅、柿角、柿汁;可加工成柿糖、柿蜜;可代替糧食制醋、釀酒;柿樹木質緻密堅硬,紋理美麗,可制高檔器具。甜脆柿果實色澤鮮豔,味甜多汁,脆甜爽口、甘柔多汁;形狀扁圓形、個大,肉質紅裡透黃,單果重量可達 290克,最大直徑可達 140毫米;成熟後含糖量可達 14%、蛋白質1.29%、脂肪0.56%,同時富含鈣、鐵等礦物質元素,Vc含量比其他水果高出很多,可即采即食也可加工成柿子醋、柿子酒。

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