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花生豆腐怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-19 23:27:21

  花生豆腐主料:豆腐(北)200克。

  輔料:花生仁(生)20克。

  調料:香菜10克,植物油30克,姜5克,鹽3克,味精1克,香油2克。

  做法:

  1、 豆腐洗淨切成小塊;

  2、 姜、香菜洗淨切成末備用;

  3、 把豆腐塊用開水煮透,倒出備用;

  4、 花生米用開水煮透,撈起瀝幹,放入油鍋中炸熟,撈出去掉外皮;

  5、 放姜末、豆腐塊、花生米、鹽、味精、香油在碗中拌勻,撒上香菜末,入碟即可。

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