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廣西自制山楂果糖球怎麼做

知識 更新时间:2024-07-23 13:16:01

  做法:

  1、将山楂洗淨,晾幹;

  2、鍋内放水,再放糖。水和糖的比例為1:2;

  3、熬糖汁,用筷子或者木勺慢慢攪拌糖水。大約十五分鐘後熬至糖色發黃,可以用筷子蘸糖色,迅速放于冷水中,如果糖汁立即凝結即可;

  4、山楂插上牙簽,迅速裹一層糖色,然後趁熱再裹一層白砂糖即可。

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