蓮藕可以和鵝蛋一起炖湯。蓮藕相克食物如下:1.大豆與蓮藕食物相克:
大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的蓮藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
2、豬肝與蓮藕食物相克:
蓮藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
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