栾川的特産:栾川豆腐,連湯肉片,栾川柿子,醋,栾川猴頭菌,栾川縣核桃,栾川縣闆栗,山萸肉,洛陽燕菜酸棗等。
栾川豆腐是最負盛名的地方小吃,産于洛陽栾川縣,栾川豆腐選料嚴格,加工精細,并配以當地自然酸漿點成,因而栾川豆腐的豆腐質地細膩嫩滑,筋而松軟,味道鮮美,佐以青紅辣椒,色香俱全,曆來為人們所喜食。
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