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火鍋店怎麼處理凍鴨腸

知識 更新时间:2024-09-03 22:16:41

  火鍋店處理凍鴨腸時會反複焯水泡涼,這樣不僅可以讓鴨腸做起來更脆口,而且吃起來也不會太老。

  鴨腸是有營養價值的,它富含蛋白質、維生素A、維生素B族、維生素C以及鈣、鐵等微量元素。而且,鴨腸可以增強人體的免疫力,多吃鴨腸還能幫助人體促進新陳代謝,對神經、心髒、消化以及眼睛都有較好的保健功效。

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