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四季豆炒雞蛋可以嘛

知識 更新时间:2025-02-24 09:13:58

  1、準備食材;

  2、将雞蛋打入碗中加少許鹽打散;

  3、将四季豆去除頭尾和老筋,洗淨切成菱形段、幹辣椒洗淨備用;

  4、将切好的四季豆放入沸水中煮熟;

  5、鍋中加油燒熱,将打散的雞蛋倒入鍋中炒成雞蛋花;

  6、原鍋加少許油下入幹辣椒段、蒜末爆香;

  7、加入煮熟的四季豆翻炒,加鹽調味;

  8、倒入炒好的雞蛋花炒勻,再加入雞精;

  9、最後淋入芝麻油起鍋裝盤即可。

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