tft每日頭條

 > 知識

 > 蝦油在哪個部位

蝦油在哪個部位

知識 更新时间:2024-08-07 04:56:23

蝦油在蝦頭裡。蝦頭熬蝦油方法:

1、蝦頭清洗幹淨,吸幹水份。

2、準備好蔥段,姜片,八角和香葉。

3、熱鍋倒油,油溫微熱時倒入香料慢慢煸出香味來。

4、一邊翻炒,一邊用鏟背按壓。

5、當蝦頭變得酥脆,油色變紅後就可以關火冷卻了。

6、用細濾網過濾掉蝦頭,香料以及殘渣,就可以得到香氣四溢的蝦油了。

将冷卻好的蝦油放入消毒幹淨的密封罐避光保存。蝦頭富含蛋白質和鈣,營養豐富,可用來炒飯。在炒飯之前,先把鮮蝦頭下鍋,煸出蝦油,随後用這個油炒配菜和飯。隻是多了一道煸蝦頭的工序,但炒出來的飯卻好吃加倍,而且還增加了營養。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved