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芥藍牛肉炒河粉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-03 12:17:32

  材料主料:河粉500g、牛肉200g、芥藍150g;

  輔料:大蒜适量、鹽适量、雞精适量、生抽2匙、黑胡椒粉适量、生粉适量芥藍牛肉炒河粉

  1、牛肉切片,下适量黑胡椒粉 鹽 雞精 生粉腌制30分鐘左右;

  2、芥藍洗淨,切段;

  3、鍋熱油,下蒜瓣炒香;

  4、下芥藍梗炒至變色;

  5、再下芥藍葉,快速翻炒;

  6、加入腌制好的牛肉片,炒至變色;

  7、加入河粉,炒勻

  8、加入适量生抽上色;

  9、最後加入适量鹽和雞精調味。

  小貼士:牛肉不宜炒太久,容易變老。

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