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怎麼看炒的菜熟不熟

知識 更新时间:2024-08-16 10:19:37

  方法一:

  一般比較單薄的菜,如空心菜、大白菜熟得都比較快。開鍋下油,油熱下菜,翻炒幾下,撒鹽,翻炒,一般三分鐘左右就好。

  方法二:

  看顔色,如:青菜顔色變深綠就是熟了。

  方法三:

  聞香氣,菜的香味最濃郁的時候就是剛好熟的時候,如:清炒青菜。

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