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肉夾馍鹵肉配方

知識 更新时间:2024-10-05 15:36:30

  肉夾馍鹵肉配方如下:

  主料:豬肉1000克、鹵肉調料包1個、焦糖色1小包、李錦記紅燒汁或老抽10克、蔥段30克、生姜片15克、鹽适量;

  輔料:面粉500克、幹酵母3克、泡打粉半小勺、食用堿半小勺、食用油或玉米油30ML、溫水250克左右。

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