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雞蛋湯就是有什麼材料呢

知識 更新时间:2024-11-23 06:27:44

  平菇雞蛋湯

  原料:平菇、雞蛋、小青菜。

  1、将鮮平菇洗淨,撕成薄片,在沸水中略燙一下,撈出待用。将雞蛋磕入碗中,加料酒、少許鹽攪勻,小青菜洗淨;

  2、炒鍋置旺火上,倒約2湯匙油燒熱,下青菜煸炒幾下;

  3、放入平菇,倒入适量水、加鹽燒開 ;

  4、然後倒入雞蛋液,再燒開即成。

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