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熟凍龍蝦怎麼吃

知識 更新时间:2024-07-22 04:18:50

  熟凍龍蝦可以用黃油炒熟食用。

  做法:

  用料:龍蝦兩隻,土豆泥500克,胡椒粉,黃油,白蘭地酒。

  步驟:

  1、首先把龍蝦頭去掉,用胡椒粉調味,略炒後加入白蘭地酒和蝦湯。

  2、将龍蝦頭與雞湯和黃油一起入鍋,熟凍波士頓龍蝦,裝盤待用。

  3、波士頓龍蝦自然解凍後分切,将胡椒粉澆在菜上,并按龍蝦殼節分切成塊狀然後取肉。

  4、放入鍋中煮沸15分鐘左右即可,洗淨蔬菜備用,加入切丁的鮮番茄或者胡蘿蔔。

  5、将炒好的蝦肉等放在龍蝦頭旁邊,上面用熟豌豆和白蘭地酒做裝飾。

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