食用菠菜最好的方法是:将鮮菠菜帶根放沸水中略燙數分鐘,用芝麻油拌食,可利腸胃,适于治療高血壓和便秘等病症。
食用菠菜可注意以下幾點:
1、忌吃未用開水燙的菠菜。
2、食用菠菜忌去根。
3、孕婦忌常食菠菜。
4、兒童忌多吃菠菜。
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