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如何做八寶甜飯

知識 更新时间:2025-01-30 13:03:28

  八寶甜飯做法步驟:

  原料:糯米、豆沙、蜜棗、桂圓、銀耳、杏仁、蓮子、金桔餅、青梅、松子仁、南瓜仁、豬油、綿白糖。

  1、糯米洗淨,浸泡,上籠蒸熟,拌入綿白糖和熟豬油;

  2、碗内抹上豬油;

  3、将八味果料拼擺成圖形,裝入拌好的飯,中間留一小坑,填上豆沙,再用飯封平即成;

  4、将飯蒸熟扣在盤中,上面澆一層用糖、澱粉、桂花勾成的薄芡即可。

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