用料:肉雞半隻、豬骨200g、花膠兩隻、鮮鮑魚10隻、生姜3片;
步驟:
1、 将所有材料清洗處理,肉雞和豬骨焯水處理,花膠用清水洗淨斬件(或整隻),鮮鮑魚去内髒連殼洗刷幹淨;
2、所有食材放入煲湯煲内放适量的清水,調煲湯檔開煲2小時;
3、兩小時後放入适量的食鹽調味即可飲用。
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