1、炖雞湯是以雞為主要食材,配以香菇,紅棗一起炖煮的菜品,味道鹹鮮,營養價值豐富。由于産後第一周生理變化主要是“排”為主,過度進補對于身體的恢複和對寶寶的喂養都會有不同程度的影響。所以産後一周産婦盡量少吃過于營養的物質,尤其不要吃炖母雞,以免抑制乳汁分泌,影響母乳喂養。
2、主料:雞适量,紅棗适量,枸杞适量。
3、配料:蔥段适量,姜片适量,鹽适量,香菇适量。
4、制作方法:将整雞切塊,清洗幹淨備用;香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用;蔥切段、姜切片備用;将雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒;将蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火炖一個小時;油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加适量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。
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