蔬菜洗淨後放冰箱會更好。注意冰箱溫度的設置,保持蔬菜的水分。具體來說,應當将蔬菜放入塑料包裝袋中,再放入冰箱中。在超市購買的蔬菜通常有一端開口,應當使用另外的帶子将開口包住後再放入冰箱,以防葉菜的水分流失。
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