蘿蔔可以和木耳一起下鍋。
做法:
1、白蘿蔔洗幹淨切成滾刀塊。
2、切好蔥、姜。備好大料。
3、起油鍋,蔥、姜、大料入鍋煸香。
4、黃豆醬入鍋煸炒。
5、白蘿蔔入鍋炒。
6、加醬油炒。
7、加适量水,蓋上鍋蓋炖,其間适時翻炒。
8、木耳提前泡發好用水焯,撕成小朵。
9、白蘿蔔炖至6至7分熟時,木耳入鍋同炖。
10、加鹽、味精炒,炒均勻。
11、白蘿蔔熟了即可出鍋裝盤。
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