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菠菜又叫什麼要吃它的什麼部位

知識 更新时间:2024-10-11 16:08:12

  菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,菠菜為莖葉型蔬菜,故菠菜的莖、葉可以食用。

  菠菜屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類繁多,按種子形态可分為有刺種與無刺種兩個變種。

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