做面包忘記放酵母,要麼把面團做其他的食物,要麼就是再和一些面和原來的面團揉一下,等發好了再用。
将面粉放在盆裡,酵母放在面粉裡或是化在溫水裡。
攪拌面粉,将面攪拌成半濕半幹狀态。
将原來的那塊面團,擀開。
把半濕半幹狀态放在面上,來回按壓,多揉幾次。
面揉均勻後,放在盆裡,等待面發酵。
等待面發好,溫度越高,發的越快。
為避免面團發好後太硬,可以在拌面時多放些水。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!