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黑米黑豆和山藥熬粥喝有啥功效

知識 更新时间:2024-09-27 05:39:55

  健脾養腎,排毒,明目,暖身,輕身,增加抵抗力,益智,軟化血管,降壓,減脂,抗癌,補鉀,補鎂,延緩衰老,美白肌膚,生發。提前把食材泡八小時,利于維生素B族的釋放,還增加膳食纖維的含量。

  原料:糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克、芝麻25克。

  做法:

  1、糯米,黑豆,黑米,薏仁,山藥泡一晚上;

  2、将所有材料丢下高壓鍋,加入水,大火煮,小火20分鐘後,關火,焖30分鐘起鍋。

  貼士:

  1、黑豆中蛋白質含量高達百分之三十六至百分之四十,相當于肉類的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特别是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達百分之八十,吸收率高達百分之九十五以上,能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。

  2、黑豆基本不含膽固醇,隻含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中含量的作用。

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