tft每日頭條

 > 知識

 > 燴面是哪個地方的特産

燴面是哪個地方的特産

知識 更新时间:2024-12-26 22:50:44

  “燴面”是河南鄭州的特産。

  50年代鄭州有一位廚師,特别喜歡吃面食。因為其工作性質,吃飯經常錯過吃飯的時間,有次下班後為了早一點吃飯,就把妻子準備蒸饅頭用的面拿來一些,為防粘鍋在面上擦了一些油,将面扯成長條放進鍋裡,加上鹽和蔥去煮。這位廚師發現重新燴過的面很好吃,就潛心研究,在裡面放一些鹽和堿,做出的面别有一番風味,後來就成了風靡一時的風味美食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved