1、備好原料,雞蛋打入碗裡,倒入蛋糕粉。
2、再加牛奶,把碗裡所有原料攪勻。
3、平底鍋内薄薄抹一層植物油,開小火,然後舀入适量面糊,晃動鍋子,使面糊鋪滿整個鍋底,越薄越好。
4、待面皮的邊緣翹起,中間稍微鼓起,就表示熟透了,然後把面皮卷起來,放在鍋的一端。
5、再舀入适量面糊,晃動鍋子,使面糊均勻的攤開。
6、面皮熟透後,用之前的蛋糕卷将面皮往相對的方向卷起,然後放到鍋的另一端。
7、依次煎完碗中所有面糊,最後成為一個大蛋糕卷,在鍋中用小火稍微再煎一會。
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