不可以,黃油是将牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,稀奶油經攪拌而成的,而奶油是以牛奶為原料制成。
奶油與黃油的區别:
1、奶油不可以用來炒菜,奶油是将牛奶中的脂肪成分經過濃縮而得到的半固體産品,奶香濃郁,可用來塗抹面包和饅頭,或制作蛋糕和糖果,奶油主要按加鹽、不加鹽,發酵、不發酵分類,奶油是西式早餐中常見的添加物,也常見于各式西餐中;
2、黃油炒菜和普通食用油使用方法一樣,黃油營養非常豐富,富含維生素A,不僅僅有助于視力,還有利于擁有健康的皮膚,并且是生長發育必不可少的元素,黃油同樣也是生成維生素D的源泉,維生素D有助于骨骼中鈣元素的吸收,黃油中也含有大量的脂肪,因此每天攝入量不能過多,過量食用就會引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
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