tft每日頭條

 > 知識

 > 紅燒泥鳅怎麼做比較好吃

紅燒泥鳅怎麼做比較好吃

知識 更新时间:2025-02-01 09:54:14

  一、原材料:泥鳅500克、芹菜50克、食鹽适量、醬油适量、雞精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、料酒适量、調和油适量、白酒适量、白糖适量、胡椒粉适量。

  二、紅燒泥鳅的做法步驟:

  1、青紅椒切片備好待用;

  2、芹菜切段備好待用;

  3、蔥姜蒜背好待用;

  4、活泥鳅,撒上大約30克鹽,蓋上蓋以防泥鳅竄出;

  5、打開蓋子,宰殺;

  6、宰殺完成以後,用開水燙;

  7、去掉粘膜後,清理幹淨;

  8、用蔥姜蒜、料酒、鹽、胡椒粉腌制大約15分鐘;

  9、上油鍋,下蔥姜蒜、大料、幹辣椒翻炒;

  10、下泥鳅翻炒,再放入料酒翻炒;

  11、放入青紅椒、芹菜翻炒;

  12、放入雞精翻炒;

  13、放入醬油、白糖翻炒;

  14、放入白酒焖幾分鐘;

  15、出鍋前放入鹽調味,再放入蔥蒜翻炒出鍋;

  16、完成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved