熱量極少的白菜也正好不會引起熱量儲存,幫身體保存多餘的水分,還可以減輕腸胃負擔。白菜蒸粉絲是很家常的一道菜,但也是白菜最好吃的做法之一了。
把粉絲放入裝有清水的大碗裡,浸泡15分鐘,把粉絲泡軟了。
把白菜清洗幹淨,控幹水分,然後對半切開擺放在碟子裡。
中間加入粉絲,放入蒸鍋裡,蒸個13分鐘。
鍋裡加入80毫升的清水,适量的玉米油,蚝油,生抽,白酒,蒜末,攪拌均勻了,燒開。
再加入雞精,鹽,煮至片刻,關火。
把醬汁淋入白菜蒸粉絲裡,撒上蔥花就可以了。
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