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拉秧的茄子怎樣做茄子包鹹菜

知識 更新时间:2024-11-16 04:18:50

  具體制作步驟如下:

  1、挑選10斤茄子并洗淨。

  2、燒水,開鍋蒸5分鐘,涼透,将茄子一批兩半。

  3、将2斤鹹菜洗淨并且徹底控幹水分,之後切成2厘米的小段,均勻的加到茄子。

  4、然後用1、5斤鹽均勻的撒在茄子層層之間,10天後即可使用。

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