栾城區美食有栾城熬菜、綠豆煎餅、李洛懷熏雞、範家熏肉、炸油餅、溫家小燒餅、牛肉罩餅等。
1、栾城熬菜:别稱大鍋菜,主料有大豆腐、幹白菜、大肉膘、海帶、寬粉條等。
2、綠豆煎餅:栾城的特有小吃綠豆煎餅,已有二百多年的曆史,栾城的綠豆煎餅深受人們喜愛。
3、李洛懷熏雞:熏出的雞色深紅微黃發殼,别有風味,食用時一撕就開,肉味鮮美,骨肉俱酥,很有嚼頭。
4、範家熏肉:選用精美豬肉,加工細緻幹淨,放入“八寶湯”(花椒、茴香、大料、丁香等)中,把握适當火候煮熟,然後用鋸末熏烤。肉味純美,松軟可口。
5、炸油餅:制作形式多樣,有條狀的、有套股的、有餅形的、有薄片的,口感酥脆清香,十分可口。
6、溫家小燒餅:選上等精制面粉為原料,和面精細,用特種手法發酵,制作時添加小磨香油、丁香、良姜之類的調料,做成橢圓形,貼入特制的烘爐壁上烘烤而成。
7、牛肉罩餅:成菜色澤紅潤,肉質肥嫩,香氣撲鼻,越嚼越香,味道鮮美。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,隻要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有“烹饪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
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