通常大米是很容易煮熟,大米煮不熟的原因可能有以下三種情況:
水達不到沸點。氣壓決定水的沸點,比如高山氣壓低于1标準大氣壓,水不到100度就沸騰了,這種情況用高壓鍋可以解決,可能是鍋漏氣嚴重,建議把鍋縫捂嚴實;大米與水的比例不合适;米有問題,可能是假大米。
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