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壽司與反卷家常做法

知識 更新时间:2024-07-30 03:21:30

  1、把煮好的飯打松,将壽司醋均勻地淋在飯上,拌勻。不要壓飯粒,盡量保持飯粒的完整,松軟。

  2、黃瓜切絲,煎雞蛋切絲,香腸切絲。

  3、珠簾用保鮮膜包好由左至右将飯鋪好。

  4、将飯由上至下均勻的鋪開,用力要輕。飯要鋪的松,不要壓扁飯粒,這樣吃起來口感才會好。

  5、下邊緣放上食材,可換成任何自己喜歡的餡,好吃就行。

  6、由底部向上卷起順勢提起竹簾卷成長條,不要松開捏緊定型幾分鐘。

  7、切壽司的時候,在刀上沾些水,防粘的。一刀利索落下,可以使切口平整。

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