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牛奶和橙汁能混在一起喝嗎

知識 更新时间:2024-11-22 12:52:59

  因為牛奶中蛋白質豐富,但百分之八十以上都是大分子的酪蛋白。酪蛋白在PH值低于4、6的酸性環境中會凝聚、沉澱,不利于消化吸收,引起消化不良。橙子裡有草酸,與牛奶中的鈣遇到一起就形成草酸鈣,會結塊,而且牛奶中的鈣會被破壞。所以牛奶和橙汁不能混在一起喝。

  同時,在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。牛奶也不宜和其他酸性水果一起食用,不要與果汁等酸性飲料同喝。

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