臘月栽蔥的說法是;挖一個深坑,然後将坑内加滿水,等水滲入土裡,就将蔥一棵一棵擺整齊即可。蔥為百合科蔥屬多年生草本植物。鱗莖單生,圓柱狀,稀為基部膨大的卵狀圓柱形;鱗莖外皮白色,稀淡紅褐色,膜質至薄革質,不破裂。
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