1、取牛肉200g洗淨放在碗中;
2、将砧闆和刀洗淨,将備好的牛肉切好;
3、将切好的牛肉放入碗中,加入适量白胡椒粉;
4、加入适量料酒;
5、加入适量蚝油;
6、加入适量食鹽;
7、攪拌均勻後腌30分鐘;
8、在蒸鍋中加入适量水;
9、将調好味的牛肉放入鍋中;
10、蓋上鍋蓋,蒸20分鐘;
11、起鍋,美味的蒸牛肉就做好了。
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