tft每日頭條

 > 知識

 > 扇貝怎麼吃扇貝哪些部位不能吃

扇貝怎麼吃扇貝哪些部位不能吃

知識 更新时间:2024-10-21 16:53:19

  做法:

  1、收拾扇貝。清洗幹淨扇貝在用鹽水泡。用刀把扇貝撬開,撬開後清洗扇貝的鰓和髒東西,然後把有貝肉的一面留下做盛器;

  2、做蒸扇貝時的料汁。首先要把蒜切成蒜蓉,起鍋倒油,等到油熱的時候将油淋到蒜蓉上,然後在再裝有蒜蓉的碗裡加入生抽和蒸魚豉油。

  3、蒸扇貝。把之前收拾好的扇貝上面放上事先泡好的粉絲,然後将調好的料汁淋到粉絲上就可以上鍋蒸了;

  不能食用的部位:

  在扇貝中有兩種類型的肉,一種是扇貝的内斂肌,呈白色,很有肉感,另一種則是分布在内斂肌周圍的肉。通常,扇貝中的肉隻取内斂肌作為食材,而周圍紅色的肉則被丢棄。在食用扇貝時最好隻吃扇貝中呈圓形的貝柱部分,一定不要吃内髒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved