江小白白酒有25度、40度、45度、52度這幾種度數。
江小白是一種新型的清香型白酒,口感清冽,甘甜綿軟,度數比較低,不容易上頭、不燒喉,口感比較獨特,平時不怎麼喝酒的年輕人會比較喜歡江小白的口感,但是對于經常喝酒的人來說喝江小白就會覺得過于清淡了。
江小白采用當地富硒土壤種植的紅皮糯高粱為單一原料,配合當地清洌軟水,在青石闆窖池中純淨發酵,傳承白沙古鎮精益釀造蒸餾工藝提香去雜,最終釀得具有清香純正、入口順滑、口感淨爽、獨特風味的單純高粱酒。
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