1、若水是黑色:因為黑色對鐵産生化學作用,用菠菜水浸泡黑色衣服能讓衣服變得更黑,不褪色。容易褪色的黑色衣物,在清洗後泡在冷卻的菠菜煮汁中10分鐘。然後脫水晾幹,就能恢複深亮的黑色;
2、若水是綠色:因為菠菜細胞質中的葉綠體被損傷,使葉綠體裡面的葉綠素流出葉綠體,進入細胞質中,在細胞膜内外濃度差作用下,葉綠素流出細胞膜,進入開水中,使開水變成綠色。
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