tft每日頭條

 > 知識

 > 五花肉切片怎麼做好吃

五花肉切片怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-05-07 05:33:24

  五花肉切片做好吃的方法如下:

  1、冰凍五花肉:可以先将五花肉冰凍一會,等到稍微凍結有一定硬度的時候取出來,這個時候比較容易切成薄片,但是也要注意不要将肉凍得太硬,冷凍過度會影響口感。

  2、用斜切的刀法:豬肉的肉質比較細、筋少,若橫切炒熟後變得淩亂散碎,斜切即可使其不破碎,吃起來又不塞牙,還有就是不要将豬肉泡太久的水,不然就會導緻過軟導緻不好切。

  3、豆幹切塊,五花肉切片,姜片和五花肉下鍋煸炒至微黃出油,加入豆幹翻炒均勻。

  4、加入豆瓣醬、料酒、生抽、糖翻炒均勻。

  5、加入50毫升水,大火翻炒三分鐘至菜上色加入大蒜葉翻炒半分鐘。

  6、撒入辣椒翻炒出鍋即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved