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最簡單的烤龍蝦怎麼做

知識 更新时间:2024-06-11 04:58:27

  推薦蒜蓉烤龍蝦,制作方法如下:

  一、用料:龍蝦500克、蒜頭1個、黃油20克、馬蘇裡拉奶酪适量。

  二、做法:

  1、從背面握住龍蝦,把龍蝦腹部朝外,用一根筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處,取出筷子,排水;

  2、龍蝦洗淨後,用剪刀剪開,剪開法是由龍蝦尾邊處往頭剪,隻剪外殼部份,上下分别剪開,再用刀切開,将龍蝦肉與殼完全分開為止;

  3、将蒜頭剁成蒜蓉;

  4、鍋中放入适量的黃油,放入蒜蓉翻炒一會爆香,注意不要炒焦;

  5、烤箱預熱,龍蝦放入烤盤,190度烤10分鐘左右;

  6、先将爆香的蒜蓉均勻鋪在龍蝦上,再鋪上馬蘇裡拉奶酪,奶酪的量以為個喜好為主;

  7、放入預熱好的烤箱,200度15分種即可。

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