主料:牛肉,面條;
輔料:蒜,蔥,幹辣椒,八角,草果,花椒,豆瓣,姜粉,水。
做法:
1、牛肉放入熱水中煮去血水,取出後,切成中等大塊狀,瀝幹待用;
2、将蒜,蔥,幹辣椒,八角,草果,花椒,豆瓣,姜粉等在熱油裡炒香;
3、炒好的香料裡加牛肉,加水,放高壓鍋裡煮煮開後,在中溫火再熬10至15分鐘;
4、另外的鍋内放清水煮開,加面條煮熟;
5、将辣湯放面碗裡,再加面條,即可享用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!