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牛肉炒洋蔥怎麼做好吃還嫩

知識 更新时间:2025-02-21 08:36:01

  這是一款鮮香滑嫩又營養美味的下酒下飯的快手菜。牛肉腌制的時候可調些橄榄油,這樣肉質較鮮嫩;炒牛肉時,宜熱鍋冷油,且牛肉變色基本為七八成熟的時候出鍋,洋蔥等我是另炒的,親也可在炒牛肉時放入,随個人習慣吧(百度)牛肉有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨等功效

  準備食材

  牛肉切片

  調入料酒、姜粉、胡椒粉、澱粉、橄榄油等

  拌勻腌制

  洋蔥切丁

  熱鍋冷油放入腌好的牛肉爆炒

  等牛肉變色後出鍋備用

  底油放入洋蔥

  放入蔥姜蒜、花椒粉爆香

  放入牛肉

  調入鹽、醬油翻炒出鍋

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