1、所謂黃岩蜜桔,古書記載是在黃岩區永甯江兩岸說栽的橘子叫黃岩蜜桔。
2、黃岩蜜橘屬芸香科,又名早橘。寬皮橘類。樹勢強健,分枝不,耐寒、耐旱、怕澇,抗病力強,是豐産穩産的早熟品種之一。果形扁圓,頂微凹。成熟後橙黃色,油胞小而密生,光滑。皮薄,易剝。果肉鮮黃、柔嫩,汁中量,甜酸适口,略帶香氣。
3、黃岩蜜桔皮薄,平均厚0.11厘米,橙黃色有光澤,油胞小而密,近腎形,囊衣薄,汁泡黃色,柔軟多汁,風味濃甜,香氣醇厚。其果汁含檸檬酸、多種維生素、糖份、氨基酸和磷、 鐵、鈣等元素,桔皮健脾化痰,桔絡通經活血,桔核理氣散結。
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