茶葉水的用途有:預防癌症,防輻射,抗衰老以及預防心腦血管疾病。
1、預防癌症
茶水中含有豐富的兒茶酚,綠茶中含量尤其高,這種成分能夠抑制癌細胞的生長,動物實驗也證實茶葉中的多酚類物質可以預防食道癌、肺癌、肝癌等。
2、防輻射
茶水中的茶多酚、維生素C、維生素E、脂多糖、胡蘿蔔素等成分可以吸收一些放射性物質,有效阻止放射性物質侵入骨髓,同時使锶、钴以糞便方式排出體外,保護細胞不受輻射傷害,被稱之為“輻射克星”。
3、抗衰老
茶水中含有的多種抗氧化成分能夠清除過剩自由基,阻止自由基損傷人體細胞,預防衰老。
4、預防心腦血管疾病
茶葉中含有豐富的多酚類物質,其中的兒茶素能夠降低血清中膽固醇,還能提高高密度脂蛋白膽固醇的含量,降低血液粘稠度,使凝血變清,從而起到預防動脈粥樣硬化的作用。
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