具體步驟如下:
将黃米面加少量的熱水,少點的加隻要剛能抱住面團就可以,然後捏成窩頭狀或撒在屜布上;蒸30分鐘時間可以按量的多少掌握,在案闆和手上抹些油;将蒸好的面倒在案闆上趁熱揉滋潤了,切成小劑子,壓扁用擀面杖擀開包入豆沙或棗泥餡,捏成包子狀然後壓扁;可以入油鍋炸了,炸成金黃色。
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