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海鲈魚要怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-08-28 14:38:01

  鲈魚富含蛋白質、維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。那要怎麼做才好吃

  将海鲈魚清洗幹淨,用食鹽抹遍魚身。并放入料酒腌制10-15分鐘。

  将香蔥頭,姜,蒜洗淨,切成碎末,備用。

  将香蔥的青色部分(即葉子)切段。取一些生姜洗淨,切成片。

  拿一個大盤。底部鋪滿蔥段,姜片。将腌好的魚放在上面。在上面鋪一層蔥段和姜片。

  蒸鍋上汽後。将擺好的海鲈魚放上去,蒸8-12分鐘。拿一根筷子輕戳魚身,能骨肉分離,就表示蒸好了

  熱鍋下油。先放姜蒜末爆出香味。再下蔥末。翻炒片刻後,加入料酒,醬油。翻炒後加入胡椒粉少許。關火。

  将炒好的醬汁,均勻的淋在蒸好的魚身上。即可上桌。

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