蛋糕最好當天食用,放在冰箱勉強可以保存一夜。沒有冰箱就應該處理掉,放到第二天蛋糕會變質,就不好食用了。
蛋糕放入冰箱最好密封保存,防止串味、風幹。而且蛋糕放入冰箱後再拿出來吃,口感就沒有之前那麼松軟,口感會差很多。
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