鱿魚須外面的紫色皮要去掉。大多數鱿魚都有紫色的皮膚,表面有一層薄薄的東西。事實上,這種紫色的皮膚是鱿魚的保護膜。在鱿魚長期的日常生活中,它的保護膜攜帶着一些細菌和微生物菌株。立即食用易引起身體不适。因此,建議将其去除後再食用。
鱿魚什麼部位不能吃?
1、眼睛:鱿魚的眼睛内有黑色的汁,食用後容易使牙齒變黑,而且口感也不是很好,沒有什麼食用價值。
2、牙齒:鱿魚長期生活在海洋中,牙齒上蘸附了大量的髒東西,而且也不易清洗,也沒啥食用價值。
3、墨袋:鱿魚肚子裡面有一個墨袋,裡面裝滿了鱿魚的墨汁,在烹饪鱿魚時,容易把鱿魚弄得黑黑的影響美觀,所以要把這個墨袋取出來。
4、鱿魚須盤:鱿魚是一種軟體動物,在海洋裡面行動是依靠鱿魚須盤,其裡面容易吸附泥沙,因此要将鱿魚須盤清除掉。
5、細骨頭:鱿魚裡面有一根細細的軟骨頭,這種物質沒有什麼食用價值,建議在清理鱿魚時也要将這個細骨頭清理掉。
6、青綠色膏盲:體型較大的鱿魚肚子裡頭會帶有一些青綠色膏盲,這些物質也是鱿魚的分泌物,不宜食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!