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食用調和油可以做涼拌用油嗎

知識 更新时间:2024-12-05 06:52:08

  調和油除了熘、炒、煎、炸外,還可以涼拌用。所謂調和油就是将兩種以上經精煉的油脂按比例調配制成的食用油。一般是大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油等。調和油是經過精煉加工的,符合涼拌油的要求。

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