胡蘿蔔炖雞做法:
材料:一隻雞,兩根胡蘿蔔,蔥,姜,蒜,辣椒,鹽,醬油,食用油,雞精,料酒。
操作步驟:
1、将雞處理幹淨,并将雞肉切小塊。将蘿蔔切成塊。
2、向鍋中倒入食用油,待油熱之後将适量的蔥,姜,蒜,辣椒放入鍋中。
3、翻炒鍋中的的蔥,姜,蒜,辣椒,待炒出香味後倒入适量的鹽,醬油,料酒。
4、接着将切好的雞肉塊倒入鍋中翻炒,之後向鍋中倒入适量的水。中火煮50分鐘。
5、然後将蘿蔔塊放入鍋中,繼續中火煮20分鐘。
6、20分鐘後加入雞精,即可出鍋。
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