胡蘿蔔玉米排骨湯做法:
1、胡蘿蔔削皮,切滾刀塊,玉米切小塊,排骨切小塊;
2、将排骨用開水焯一下,撈出洗淨瀝幹;
3、鍋内加少許的色拉油,蔥花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻。加水,水要蓋過排骨,武火煮滾後改文火煲1個小時左右,加玉米煲10分鐘。
4、最後加入胡蘿蔔,繼續煲10分鐘左右,胡蘿蔔和玉米熟透即可,加調味料。
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